Volksuniversiteit Utrecht

Bestellijst

Geen bestellingen

Wijncursussen

Wilt u graag de geheimen van de wijn doorgronden? Wellicht is een wijncursus dan iets voor u! Bij Volksuniversiteit Utrecht kunt u namelijk een wijncursus volgen in Utrecht die wordt gegeven door prijswinnend vinoloog Hans Meys. Hans is registervinoloog van de wijnacademie en is in 2012 uitgeroepen tot ‘Vinoloog van het Jaar’. Kortom, u wordt zeer deskundig de kneepjes van het proeven van wijn bijgebracht!

Workshop Whiskyproeverij
Workshop Whiskyproeverij
Cursuscode: VAC110

Raak wegwijs in het overweldigende aanbod van whisky's en ontdek uw smaakvoorkeur tijdens deze whiskyproeverij. Whisky is er in vele soorten en maten: blended, single malt, pure malt, cask strength, grain, single cask en ga zo maar door. De drank komt uit vele landen waaronder natuurlijk Schotland maar ook uit landen als ierland, Japan, Nederland en India komen heerlijke whisky's. Tijdens deze workshop   .....

Meer informatie
Donderdag 4 april 2019
1 workshop van 3 uur aanvangstijd 19:00
Prijs: € 40,00
Dhr. P. (Peter) van Bakel
19:00 - 22:00
Locatie: Stedelijk Gymnasium (klik hier voor de adres gegevens)
Inschrijving geopend >
Wijncursus, basiskennis en proeven

In deze cursus zal cursusleider, Hans Meijs (registervinoloog van de Wijnacademie en "Vinoloog van het Jaar" in 2012) u op een ontspannen en gezellige manier een goede basiskennis bijbrengen, waarmee u voortaan met kennis van zaken over het prachtige onderwerp "WIJN" kunt meepraten.   ....

Zondag 27 mei 2018, was in het Kurhaus de eerste editie van het Nederlands kampioenschap blind wijn proeven voor teams. Er moesten 12 wijnen helemaal blind worden geproefd, een loodzware opgave. Van de 18 teams is team NWH als eerste geëindigd. NWH staat voor Neerlands Wijnhuis. Sjaak de Graaf was onze coach. Het team bestaat uit:  Karin Muires, David van Steenderen, Guus Schuit en Hans Meijs.
Het team mag met 1000 euro zakgeld naar het wereldkampioenschap blind proeven in Frankrijk op 12 oktober!

Meer informatie
Woensdag 13 februari 2019
5 lessen van 2,5 uur aanvangstijd 19:30 (klik hier voor de lijst met data en tijden per bijeenkomst)
Prijs: € 220,00
Dhr. J.V.M. (Hans) Meijs
19:30 - 22:00
Locatie: Gebouw Volksuniversiteit, (klik hier voor de adres gegevens)
Inschrijving geopend >

Inhoud van de wijncursus

Tijdens de wijncursus leert u niet alleen om de verschillende karakteristieken van wijn te beoordelen, maar u doet tevens achtergrondkennis op over de wijnproductie. Tijdens de gezellige en ontspannen cursusavonden start u met de basiskennis over wijn. Met deze basiskennis op zak kunt u zorgeloos meepraten met alle zaken die op wijngebied te bespreken zijn. Verder wordt er tijdens de wijncursus aandacht besteed aan diverse andere onderwerpen. Zo leert u over de wijnbouw, het productieproces van wijn, etiketten te lezen en over alle belangrijke wijn-producerende gebieden in de wereld.

Het leren zal centraal staat gedurende de wijncursus en u zult na de cursus tenminste de volgende punten hebben geleerd:

  • u weet de wijn te combineren met de juiste spijzen;
  • u kunt de karakteristieken van de diverse druivenrassen onderscheiden;
  • u weet de verschillen tussen de diverse methoden van wijnbereiding;
  • u kent de wijngebieden en de wijnen die daar worden geproduceerd;
  • u kunt wijnen proeven en beoordelen volgens de officiële methode;
  • u heeft geleerd om analytisch te proeven en de verschillen van diverse wijntypen te onderscheiden en ervaren;
  • zelfs bij blindproeven zult u de verschillen kunnen gaan herkennen.

Door veel verschillende wijnen te proeven, ontwikkelt u een behoorlijke kennis over wijn. Per startmoment van de wijncursus is er ruimte voor maximaal 14 deelnemers. Wilt u zich inschrijven voor de wijncursus in Utrecht, schrijf u dan vandaag nog in!